目前分類：泡的廚房-正餐 (18)

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炸醬麵
 心血來潮想要煮個炸醬麵!!!
真是香噴噴~~
作法整理如下:
http://dodocook.com/recipe/32620
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烤雞肉串
 

中秋節即將來到~~
大家都烤些什麼呢??
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堅果愛蔬果拼盤
 
晚上做個輕食風 
因為前幾天吃太多肉了  =  =

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這是大約第3次煮麻婆豆腐吧
好下飯~~~剛好明天帶便當 ^^

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冬至到囉~~
以往我都是吃甜的湯圓
今年特別想吃鹹的
而中午我也有吃鹹的喔~~(大顆有包肉的 ^^)

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雞肉親子丼
材料：
雞肉(今天我用雞胸肉,比較少油囉,可以的話用去骨雞腿肉比較香、洋蔥1/2顆、雞蛋2顆、青蔥1支、
乾香菇、海苔絲、白芝麻、白飯
調味料：
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上次做了煎餅還有剩下麵粉~~~
昨天某人瘋狂後剩下我一個人
又睡不著覺,突發奇想
乾脆來揉麵糰好了
揉得當中....那我要做什麼勒??
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三杯雞
材料:薑片.蒜頭.麻油.米酒.醬油(三杯指的是前三項材料).鹽.冰糖.九層塔.雞肉.辣椒
作法:1.將雞肉洗乾淨.薑切片備用
       2.放入麻油將薑煸乾,放入蒜頭(拍打過)(此時火要小火...火不要太大,不然麻油會變苦)
       3.放入雞肉炒到有焦黃,放入醬油.冰糖.辣椒及些許米酒
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昨天就買好我今天要做泡菜煎餅的材料囉~~~~~
也開始寫我的烹飪文章
哈哈~~~~~~

材料:韓式泡菜.韭菜.麵粉1杯量米杯.牛奶半杯.開水.胡椒.辣椒粉.白芝麻
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這太簡單囉.....
牛排煎一煎~~不過我沒煎出焦黃色.....><
紅蘿蔔和馬鈴薯我先用蒸的蒸熟(這樣我覺得比較甜^0^)
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南瓜海鮮麵
一.材料:南瓜.蝦子.青菜.三層肉.香菇.蔥.麵條.胡椒粉.油蔥
二.作法:
1.南瓜蒸熟後挖出南瓜肉
2.蝦子洗乾淨後,將蝦子的蝦頭和殼撥出,(放在鍋子裡加入熱水,熬蝦湯,是熬蝦頭和殼喔...不是蝦肉)
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今天晚餐
 親子丼.炒海茸.味增湯  

親子丼的做法如: http://www.wretch.cc/blog/memory0911/22351957 

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關東煮
材料:白蘿蔔.紅蘿蔔.娃娃菜.花椰菜.香菇.甜不辣.油豆腐.海帶結.丸子.蛤蠣.豆腐.白煮蛋.柴魚片
 


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今天超冷
只想躲在家裡...想到上星期有蒸南瓜並且放在冷凍庫裡(蒸過後將南瓜肉挖出來)
要煮的時候直接從冰箱拿出來就是南瓜泥囉~很方便!
那就來做"南瓜湯麵"吧

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「龍葵」，台語又稱「烏甜仔(籽)菜」
這種野菜在鄉下的路旁、田野間都很容易被發現
成熟的時候還會有黑色的小果實
這道粥可以說是從小就吃過的
應該算是古早味吧 ^^
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沒錯!! 今天晚餐就是這3個啦
因為昨天吃了越南河粉~~好吃!
我和大胖吃的超過癮~吃玩回來的路上他還說他能再多吃一碗
所以今天想說來試做看看囉~
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茄汁義大利麵
  
 
材料:
義大利麵(蝴蝶麵).新鮮番茄1大顆(切小丁).碎肉.洋蔥(切小丁).花椰菜.莎莎醬.番茄醬.義式香草鹽
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酸辣乾冬粉

材料:
小黃瓜絲.豆芽菜.豬肉片.辣椒.檸檬.越南辣椒醬.魚露.烏醋
做法:
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